早餐打卡—Day1

以前在国内上班,为了多睡一会儿,早餐在家基本来不及吃,都是到了单位买个面包对付。现在上班近了,几乎没有浪费在路上的时间,即使7:30起床(8:30上班),还是有时间享用美味的早餐再出发,这样理想的条件,没有理由浪费掉。只要前一天晚上计划好第二天早餐的内容,提前处理食材放到冰箱里,那么第二天一早就可以轻轻松松15分钟搞定早餐啦!

第一天早餐打卡,我做的是在国内早就想尝试的紫菜包饭,没想到飞了大半个地球才终于实现,拖延症晚期患者。。想做这道菜,一来是我本身喜欢韩日料理,二来是其外形美观,适合拍照,真正做起来也会发现,其实操作起来非常容易。

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既可以码成这样花朵的形状,也可以一层一层叠在一起,都很好看

首先是准备材料,之前在家乐福惊喜发现亚洲区(虽然只有两个货架,其中一个还全是调料),基本都是以日料为主,轻松买到海苔、日式芥末、日式酱油和竹帘。此外,我还准备了黄瓜、胡萝卜和火腿肠作为内蕊。个人认为里面包裹什么可以随意,以自己爱吃和已经有的材料为主。正式做的时候,铺好竹帘,垫上保鲜膜(为了不粘),放上海苔,铺好米饭,撒上盐和黑芝麻,把喜欢的食材切成丝码在一边,然后卷卷卷、切切切~

还可以根据需要配个小菜
还可以根据需要配个小菜

哒哒,紫菜包饭大功告成!再用芥末和酱油调一碗蘸汁,切剩的食材做个小汤,早餐就搞定啦。

码好打包也很耐看
码好打包也很耐看

这道料理还很适合做成便当,携带也很方便,颜色鲜艳容易引发食欲,真是居家旅行必备食物啊。

Tips:想要早上快一点吃,前一晚紫菜包饭就做好,第二天早点儿从冰箱里拿出来放到常温,或是稍微加热以下就好。

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